wróć
GettyImages-950891664 bernardbodo

Najlepsze miejscówki i patenty na grilla pod chmurką

Wraz z nadejściem wiosny rozpoczyna się wyczekiwany sezon grillowy. Choć to jedna z naszych ulubionych narodowych rozrywek, wciąż jednak mamy wątpliwości, gdzie możemy legalnie palić grilla. Mamy dla was poradnik, dzięki któremu grillowanie stanie się prostsze.

Gdzie palić grilla by nie łamać prawa?

Polskie prawo generalnie nie zakazuje grillowania w ogrodzie, na działce czy balkonie. Podobnie ma się sprawa z nadmorską plażą. Ograniczenie stanowią lasy i łąki, gdzie istnieje ryzyko pożaru. Tutaj za rozpalenie ognia możemy dostać mandat. W przypadku ogrodu czy działki ograniczają nas w zasadzie tylko sąsiedzi. Jeśli uznają oni, że stwarzamy zagrożenie lub naruszamy ich spokój, mogą wezwać policję lub straż pożarną. Z balkonem w bloku sprawa jest nieco bardziej skomplikowana, bo oprócz sąsiadów coś przeciwko może mieć również spółdzielnia lub wspólnota mieszkaniowa. Przed rozpaleniem grilla warto więc wczytać się w regulamin, by wiedzieć, czy nie grozi nam za to kara.

A co z miejscami publicznymi? W zasadzie w każdym mieście czy miejscowości turystycznej znajdują się wyznaczone miejsca, gdzie można legalnie i bezpiecznie grillować. Nawet nad brzegiem jeziora Solińskiego w Bieszczadach możemy więc zjeść aromatyczną karkówkę, o ile tylko będziemy przestrzegać zasad bezpieczeństwa, zachowamy względną ciszę i posprzątamy po imprezie.

Co zrobić, żeby grill był zdrowszy?

Wszyscy uwielbiamy smak grillowanych potraw i nie odmawiamy ich sobie pomimo tego, że naukowcy ciągle przypominają, jakie są one niezdrowe. W wyniku nieumiejętnego grillowania mięsa uwalniają się szkodliwe substancje o działaniu rakotwórczym. Zjedzenie takiej kiełbaski porównuje się ze szkodliwością papierosów!

Istnieje jednak kilka sposobów na to, by grill był zdecydowanie mniej szkodliwy. I tak na przykład pomocne są aluminiowe tacki, na których umieścimy jedzenie. Dzięki temu tłuszcz nie będzie skapywać na węgiel (w ten sposób wytwarzają się toksyczne substancje). Im krócej mięso przebywa na ruszcie, tym lepiej. Dlatego warto zamiast karkówki upiec szaszłyki. Pomocne są też... marynaty. Naukowcy z Uniwersytetu w Porto dowiedli, że mięso zamarynowane w ciemnym piwie ma o 53 proc. mniej toksyn. Dobrze jest też wybierać mięso wysokiej jakości, które ma mniej sztucznych ulepszaczy. Co jeszcze? Warto zwrócić uwagę na to, w jaki sposób rozpalamy grilla. Wszelkie podpałki, jak i niewłaściwy opał nam szkodzą. Dobrym sposobem na uporanie się z tym problemem jest zakup opalarki z dyszą do grilla – wtedy podpałka nie jest konieczna. Brykiet zastąpmy węglem drzewnym i zrezygnujmy z podkładania papierków lub lakierowanego drewna.

Nie tylko mięso – zdrowe potrawy z grilla

Aby grill był bardziej urozmaicony i zdrowszy, możemy oprócz mięsa postawić na warzywa. Świetnie sprawdzą się kolorowe tacki, na których umieścić możemy pomidorki koktajlowe, pieczarki, paprykę, cukinię, bakłażana czy marchewkę. Wystarczy skropić je oliwą z dodatkiem tymianku, rozmarynu, oregano i chili, by stały się aromatyczne i naprawdę pyszne. Kolejny prosty patent to kolba kukurydzy, którą możemy upiec w folii aluminiowej (wcześniej warto posypać ją solą, kurkumą, lubczykiem i suszonym czosnkiem). A może coś na słodko? Pysznym deserem z grilla może być banan. Banana w skórce przecinamy wzdłuż, wkładamy do środka kostki gorzkiej czekolady i orzechy, zawijamy w folię i grillujemy przez kilka minut. Taki przysmak przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.

Najzdrowszy? Balans!

Choć urządzając grilla na łonie natury warto mieć z tyłu głowy zdrowsze alternatywy, nie obawiajmy się korzystać z sezonu w pełni! W końcu o to w grillowaniu chodzi najbardziej – o czas spędzony z przyjaciółmi przy posiłku, o swobodne rozmowy przy piwie, oddychanie świeżym powietrzem i złapanie paru promieni słońca na łonie natury. Jeśli grillowanie to dla nas coweekendowy zwyczaj, warto wybierać nieco zdrowsze alternatywy. Jeśli jednak to sporadyczna okazja – grillujmy po swojemu, tak, jak lubimy najbardziej.

Dzieje się na Podkarpaciu
Imprezy szczególnie polecane
wszystkie
koncert
sport
inne
działo się
archiwum
kalendarium
koncert
18.07
Koncert Los Kamer
Stalowa Wola
inne
20.07 - 21.07
Jarmark Podkarpacki
Rzeszów
sport
20.07
II Podkarpacki Zlot Rowerzystów
Besko
inne
27.07
Komediowy Spektakl Teatralny "Mężczyzna Idealny"
Polańczyk
koncert
27.07
Gala Muzyki Disco Polo
Jeżowe
inne
28.07
Dni Ziemi Żmigrodzkiej 2019
Nowy Żmigród
koncert
02.08
Festiwal GetMeHigh
Rzeszów
koncert
01.08 - 03.08
Bies Czad Blues 2019
Przysłup 27 (k/Cisnej)
koncert
03.08
Podkarpacki Festiwal Organowy
Jarosław (i inne miasta)
sport
04.08
I Maraton Rowerowy w Grębowie
Grębów
sport
08.08 - 11.08
Poland Gravel Race
Przemyśl
koncert
10.08
Oleszyce Rap Festiwal 2019 IX Edycja
Oleszyce
inne
10.08 - 11.08
Dni Miodu
Bojanów
koncert
24.08
Rockowa Noc 2019
Rzeszów
inne
11.08
Cyklokarpaty Dukla
Dukla
koncert
15.08 - 17.08
Cieszanów Rock Festiwal
Cieszanów
inne
22.08 - 25.08
Jarmark Jarosławski
Jarosław
sport
24.08
Bieg Partyzant
Gumniska
inne
24.08 - 25.08
Dni Mielca 2019
Mielec
inne
30.08 - 31.08
KrosCon ver.2 - konwent fantastyki i gier planszowych
Krosno
relacja
ZEW się budzi Festiwal: rock od rana w sercu Bieszczad
Zobacz
relacja
ZEW się budzi Festiwal: dla po nas pokoleń robimy jaśniej!
Zobacz
inne
31.08
Holi - Święto Kolorów w Jaśle
Jasło
inne
29.06
Good Fest Dębica 2019
Dębica
inne
29.06 - 30.06
Dni Leżajska 2019
Leżajsk
inne
11.07 - 14.07
Folkowisko 2019
Folkowisko to prawdopodobnie najbardziej „dziadowski” festiwal w Polsce. Już sami organizatorzy przyznają, że Folkowisko to nie zwykła impreza, tylko stan umysłu. Najlepiej samemu się o tym przekonać w dniach 11-14 lipca w Gorajcu. Podczas imprezy zagrają m.in. Żywiołak, Dziady Kazimierskie oraz Joryj Kłoc.
koncert
21.06 - 23.06
Europejski Stadion Kultury
Europejski Stadion Kultury 2019, Rzeszów
koncert
01.06
Reggae nad Wisłokiem 2019
Rzeszów, Park Kultury i Wypoczynku
inne
02.06
V Podkarpackie Pokazy Lotnicze
Stalowa Wola, lotnisko w Turbi
koncert
11.05
Dawid Podsiadło Wielkomiejski Tour
Rzeszów Filharmonia Podkarpacka
sport
14.04
Bieg 80-lecia FKS Stal Mielec
Mielec
koncert
06.04
40-lecie zespołu Dżem
Filharmonia Podkarpacka im. Artura Malawskiego w Rzeszowie
sport
22.04
Żużel: mecz Polska vs Reszta Świata
Stadion Miejski w Rzeszowie
koncert
01.05 - 05.05
Balony nad Krosnem
Krosno
koncert
02.05 - 04.05
Festiwal „ZEW się budzi”
Cisna
koncert
03.05
Święto Paniagi 2019
Rzeszów
koncert
23.05 - 25.05
Kulturalia Leżajsk
Rzeszów, ul. Dołowa
sport
26.05
IV Bieszczadzki Bieg Przełajowy
Muczne
koncert
07.04
Kasia Kowalska
 Rzeszów, Pod palmą
inne
07.06 - 08.06
Festiwal Przestrzeni Miejskiej
Rzeszów, parking przy Hali Podpromie
poprzednie
kolejne
pełna strona podkarpacia
partner